Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Com uma faca, fatie a berinjela no sentido vertical o mais fino que conseguir.
2
2) Pincele uma frigideira antiaderente com o óleo e grelhe as fatias.
3
3) Numa tigela, misture o queijo, o tomate seco e o manjericão e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4
4) Coloque um pouco dessa mistura sobre uma fatia de berinjela e enrole. Faça o mesmo com o restante do recheio e das fatias.
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