Salada de Feijão-Branco com Bacalhau

1) Numa tigela, coloque o bacalhau em cubinhos, tempere com sal e pimenta a gosto, adicione o suco de limão e o azeite e leve à geladeira por 30 minutos.

2) Coloque o feijão-branco numa panela de pressão, adicione água, sal, louro e a cebola espetada com o cravo e cozinhe por 20 minutos. Então escorra, descarte o louro e a cebola e reserve o feijão.

3) Para servir, misture o bacalhau, a azeitona, o feijão e a cebolinha e regue com o azeite trufado.