Pavê de Morango

1) Numa panela, misture o leite condensado, o leite integral, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

2) Transfira para uma tigela e deixe esfriar.

3) Adicione o creme de leite e bata com fouet para misturar bem.

4) Nas taças de servir, monte camadas alternadas de creme, bolacha e morango, finalizando com o creme, o morango e as raspas de chocolate.

5) Leve para gelar por 1 hora antes de servir.