Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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MASSA
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1) Misture todos os ingredientes até obter uma massa compacta, depois sove bem.
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2) Forme uma bola com a massa, embrulhe num pano de prato, cubra com um cobertor e deixe descansar por 1 hora e 20 minutos, para crescer bem.
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3) Polvilhe uma superfície plana com farinha, abra a massa com um rolo, formando um disco de aproximadamente 30 cm de diâmetro, e coloque numa assadeira redonda.
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RECHEIO
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4) Espalhe o molho sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 220°C para pré-assar por 5 minutos.
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5) Retire do forno, distribua a mussarela e as folhas de manjericão.
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6) Leve novamente ao forno à mesma temperatura para assar por mais 20 minutos.
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