VEGETARIANA

Siricaia

Médio

1 hora e 30 min

8 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

60 g de pão francês, em fatias de 1 cm de espessura1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal250 g de queijo de minas, em fatias finas2 ovos grandes (140 g)1 xícara (180 g) de açúcar500 ml de leite semidesnatado1/4 de colher (chá) (1 g) de canela em pó3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de vinho branco

Modo de Preparo

1) Num pirex untado, faça uma camada com as fatias de pão com manteiga e, sobre ela, uma camada de fatias de queijo.2) Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite, a canela e o vinho.3) Despeje a mistura lentamente sobre o pão e o queijo, para que fiquem bem embebidos, e aperte com um garfo.4) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 50 minutos.5) Sirva quente.