Atum com Maçã e Gengibre

1) Tempere as postas de atum com sal e pimenta.

2) Preaqueça o forno a 180°C.

3) Numa frigideira grande, esquente bem um pouco do azeite e salteie o atum por 5 segundos de cada lado. Retire o atum delicadamente e reserve.

4) Na mesma frigideira, junte a manteiga, a cebola e a maçã e salteie até ficarem douradas.

5) Unte um pirex refratário com manteiga e arrume nele as postas grelhadas de atum, a cebola e a maçã, rale o gengibre e espalhe por cima, depois polvilhe com noz-moscada e páprica.

6) Le ve para assar por cerca de 5 a 10 minutos, retire do forno e regue com um fio de azeite.