Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1) Numa frigideira
grande, coloque o açúcar mascavo e a manteiga, leve ao fogo e mexa até derreter.
Pare de mexer e mantenha no fogo por mais uns 10 minutos, até começar a
2) Então retire do fogo, junte
o chocolate, misture até derreter e transfira para uma tigela média.
3) Adicione os ovos um a
um, misturando bem após cada adição.
4) Depois acrescente a
farinha, o fermento, o sal e a baunilha e mexa apenas até incorporar tudo.
5) Por último, junte as nozes.
6) Despeje a massa na
assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno
preaquecido a 160°C por 35 minutos, até que o brownie esteja firme mas ainda
ligeiramente úmido. Ao espetar um palito no centro, ele deve sair com farelinhos.
7) Deixe esfriar por umas
3 horas, corte em quadrados e sirva.
8) Dica: se desejar,
embrulhe os pedacinhos em papel-alumínio e guarde por até 2 dias.
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