Ingredientes
Modo de Preparo
1
ROUX BRANCO
2
1) Numa panela pequena, leve a manteiga e a farinha de trigo ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, mexendo constantemente.
3
2) Retire do fogo e reserve.
4
FINALIZAÇÃO
5
3) Em outra panela, doure a cebola na manteiga.
6
4) Adicione o roux, deixe-o desmanchar e então junte sal, pimenta e a noz-moscada.
7
5) Acrescente o leite aos poucos, mexendo com um batedor de arame e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, até ficar liso e cremoso.
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