Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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MOUSSE
2
1) Numa tigelinha, dissolva a
3
gelatina na água fervente e reserve.2) Numa tigela grande, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue a
4
bater até formar picos firmes.3) Junte o creme de leite, misture delicadamente e, por último, incorpore a gelatina já fria.4) Distribua a mouse em taças individuais e leve à geladeira por 2 horas.
5
COBERTURA5) Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por 15 minutos, até
6
engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.6) Despeje a calda já fria sobre a mousse e leve de volta à geladeira até o
7
momento de servir.
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