Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, refogue o alho-poró e a cebola no azeite.
2
2) Junte o arroz e frite por 2 minutos.
3
3) Em seguida, acrescente o Champagne e espere evaporar.
4
4) Vá juntando aos poucos o caldo de legumes quente, mexendo sempre, até que o risoto esteja al dente.
5
5) Então desligue o fogo e junte as flores, reservando algumas para a decoração.
6
6) Adicione a manteiga e o queijo, mexa até o risoto ficar cremoso e tempere com sal e pimenta-do-reino.
7
7) Sirva imediatamente.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
