Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Lave o bacalhau, coloque numa tigela, cubra com água fria e mantenha na geladeira por 48 horas, trocando a água 3 vezes por dia nesse período.
2
2) Numa panela, afervente o bacalhau em 2 litros de água por 15 minutos, escorra e reserve.
3
3) Bata os tomates no liquidificador e reserve.
4
4) Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho, junte os pimentões e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5
5) Polvilhe a farinha sobre o refogado e misture bem.
6
6) Adicione o bacalhau, o tomate processado e a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
7
7) Acerte o sal e a pimenta, junte o leite de coco, o creme de leite e a salsinha, aqueça bem e sirva em seguida.
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