Biscoito Língua de Gato

1) Preaqueça o forno a 160°C.

2) Forre a assadeira com tapete de silicone e reserve.

3) Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.

4) Acrescente as claras uma a uma e bata até incorporar.

5) Junte a baunilha e incorpore.

6) Adicione a farinha e o sal e misture.

7) Coloque a massa num saco de confeitar com um bico liso pequeno.

8) Forme linhas de massa com 5 cm de comprimento, deixando um intervalo de 2,5 cm entre elas.

9) Asse por 20 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados.