Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Coloque o fubá, a farinha, o leite, o óleo, o
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açúcar e as gemas no liquidificador, bata até homogeneizar e despeje numa
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tigela passando a mistura por uma peneira.
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2) Na tigela da batedeira, bata as claras em neve.
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3) Usando uma espátula, incorpore delicadamente as claras batidas, o queijo ralado
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e o fermento à massa.
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4) Despeje a massa na fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha e leve para
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assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
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5) Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme sobre uma grade
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para esfriar completamente antes de cortar e servir.
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