Ingredientes
Modo de Preparo
1) Numa tigela, peneire a farinha, o bicarbonato e o fermento e reserve.
2) Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos.
3) Junte a mistura de farinha, a noz-moscada e o leite e bata até obter uma massa bem leve.
3) Separe a massa em 2 partes e espalhe a primeira parte numa fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4) Derreta o chocolate em banho-maria (coloque a tigela com o chocolate detro de uma panela com água e leve ao fogo, sem deixar ferver), adicione o rum e misture tudo à segunda porção de massa.
5) Espalhe a segunda parte da massa sobre a primeira e, com um garfo, faça desenhos profundos, para misturá-las ligeiramente.
6) Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 50 minutos.
7) Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
COBERTURA
8) Numa tigela, coloque metade de cada chocolate e leve para derreter em banho-maria.
9) Quando estiver bem derretido, retire do fogo e junte a outra metade dos chocolates, misture bem e cubra o bolo.
10) Decore a gosto.
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