LACTOSE FREE VEGETARIANA

Flapjacks de Chocolate

Médio

1 hora e 10 min

20 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 1/2 xícara (300 g) de manteiga sem sal3 colheres (sopa) (60 g) de melado de romã1 xícara (150 g) de açúcar mascavo claro1 xícara (150 g) de açúcar mascavo escuro1 2/3 xícara (175 g) de aveia em flocos grossos2 1/2 xícaras (250 g) de aveia em flocos finos 6 colheres (sopa) (30 g) de cacau em pó 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

Modo de Preparo

1) Preaqueça o forno a 140°C e unte um tabuleiro com manteiga.2) Numa panela, junte a manteiga, melado de romã e os açúcares e leve ao fogo baixo por 5 minutos, sem deixar ferver.3) Retire do fogo e, mexendo constantemente, junte os flocos de aveia e o cacau em pó.4) Espalhe no tabuleiro, pressione com um garfo para nivelar e leve para assar por 20 minutos. 5) Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos antes de cortar em quadrados e remover do tabuleiro.