Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Besunte toda a carne com 2 colheres (sopa) de azeite e tempere com sal e pimenta.
2
2) Aqueça bem uma grelha ou frigideira pesada em fogo médio-alto e grelhe a carne por 20 minutos, virando de vez em quando, para grelhar por igual de todos os lados. Se preferir a carne malpassada, deixe-a por menos tempo no fogo.
3
3) Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
4
4) Enquanto isso, numa tigela, junte a rúcula e o tomate, tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
5
5) Fatie a carne, disponha numa travessa com a salada e sirva.
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