VEGETARIANA

Mousse de Limão

Médio

30 min

8 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 2/3 xícara (400 ml) de creme de leite fresco1 lata de leite condensado (395 g) 1/2 xícara (120 ml) de suco de limão Taiti1 colher (sopa) (4 g) de raspas de casca de limão Taiti1 colher (sopa) (5 g) de bolacha Maria triturada

Modo de Preparo

1) Na batedeira, bata o creme de leite até o ponto de chantilly.2) Em outra tigela, misture o leite condensado e o suco de limão.3) Junte o chantilly aos poucos, prove e ajuste a acidez com mais suco de limão.4) Despeje em taças individuais e decore com raspas de casca de limão e um pouco de bolacha Maria moída.5) Leve à geladeira até a hora de servir.