Pillsbury Cake

RECHEIO

1) Numa panela média, misture o leite e o pó para pudim e cozinhe conforme as instruções da embalagem.

2) Retire a panela do fogo, adicione as gotas de chocolate, mexa até derreter e reserve.

BOLO

3) Preaqueça o forno a 180°C. Unte a fôrma com manteiga e polvilhe com farinha.

4) Na tigela grande da batedeira, junte o açúcar, a manteiga e a gordura vegetal e bata até formar um creme claro e fofo, então adicione a baunilha e os ovos e misture bem.

5) Junte a farinha, o cacau, o fermento, o sal e o leite e bata em velocidade baixa até a mistura ficar úmida, depois aumente para a velocidade média e bata por mais 3 minutos.

6) Por último, misture as nozes à massa com uma espátula.

7) Reserve 2 xícaras dessa mistura e despeje o restante na fôrma preparada.

8) Com uma colher, distribua o recheio sobre a mistura, circundando a fôrma sem deixar o recheio encostar nas laterais da fôrma.

9) Com outra colher, distribua a massa reservada sobre o recheio e leve ao forno para assar por 1 hora, ou até que o bolo retorne à forma original quando apertado de leve no centro. Não se pode avaliar se está pronto utilizando um palito, porque o "túnel de fudge" na parte de dentro continuará úmido.

10) Retire de forno, deixe esfriar por 1 hora na própria fôrma, desenforme e então deixe esfriar por mais 1 hora e 30 minutos ou até que esteja completamente frio.

GLACÊ

11) Numa tigela pequena, misture os ingredientes do glacê.

12) Com uma colher, vá colocando obre sobre o bolo e deixando escorrer um pouco pelos lados.