BAIXA GORDURA

Quentão

Fácil

1 hora e 5 min

1,2 litro

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 litro de água fervida1 xícara (180 g) de açúcar1 colher (sopa) (18 g) de mel1/2 colher (chá) (1 g) de semente de erva-doce3 cravos-da-índia (1 g) 1 pedaço de canela em pau (6 g)17 g de gengibre, em pedaços700 ml de cachaça

Modo de Preparo

1) Ferva todos os ingredientes, menos a cachaça, durante 10 minutos.2) Retire do fogo, coe, acrescente a cachaça e deixe repousar por 30 minutos.3) Se esfriar, leve ao fogo para requentar.4) Sirva bem quente em copinhos ou tigelas.