Salada de Figo

1) Preaqueça o forno a 220°C.2) Descasque as cebolas, corte-as ao meio e divida cada metade em 3 fatias de aproximadamente 3 cm de largura.3) Misture-as com 1/2 colher (sopa) de azeite, uma pitada de sal e pimenta-do-reino.4) Espalhe numa assadeira e leve ao forno por 15 minutos, mexendo uma ou duas vezes durante o cozimento, até que as fatias de cebola estejam macias, douradas e levemente crocantes.5) Retire do forno e deixe esfriar antes de manejá-las com as mãos e separar as camadas. Reserve.6) Misture o radicchio, o manjericão e o agrião e disponha um pouco em cada prato.7) Corte os figos no sentido do comprimento, em 4 ou 6 gomos, distribua um pouco em cada prato e coloque a cebola assada por cima. 8) Num copo pequeno, bata o restante do azeite, o vinagre e a canela com uma pitada de sal e de pimenta-do-reino.9) Regue esse molho sobre a salada e finalize com a avelã picada.