Arroz de Forno

1) Numa panela, cozinhe o arroz na água com o sal por 15 minutos. Retire do fogo e reserve.

2) Em outra panela, doure a cebola e o alho na manteiga.

3) Junte a ervilha e a cenoura e deixa refogar mais um pouco.

4) Adicione o presunto, regue com o vinho e flambe.

5) Acrescente a salsinha e tempere com pimenta.

6) Unte um refratário com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.

7) Faça camadas de arroz e queijo ralado no refratário, finalizando com o queijo e

leve ao forno preaquecido a 160°C por 30 minutos.

8) Sirva em seguida.