GLUTEN FREE LACTOSE FREE VEGAN

Caju-Amigo

Médio

4 horas e 5 min

2 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

2 cajus frescos e tenros (350 g)3 1/3 colher (sopa) (50 ml) de vodca3 lasquinhas de gengibre (4 g)1/2 xícara (65 g) de gelo triturado2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar

Utensílios

Seringa de injeção de 30 ml

Modo de Preparo

1) Com a seringa, injete cerca de 20 ml de vodca nos cajus, ou até eles estarem bem cheios, e leve-os ao freezer por 4 horas. 2) Retire do freezer, quebre os cajus com uma faca e coloque em copos de caipirinha.3) Junte a vodca restante, o gengibre e o gelo e adoce à vontade.