BAIXA GORDURA

Molho Teriyaki

Médio

10 min

160 ml

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 pedaço de gengibre fresco de 5 cm (15 g) 4 colheres (sopa) (60 ml) de saquê

4 colheres (sopa) (60 ml) de saquê mirin

4 colheres (sopa) (60 ml) de shoyu

2 colheres (chá) (8 g) de açúcar

1) Rale o gengibre, coe e separe 2 colheres (chá) do suco.2) Numa panelinha, junte o saquê, o mirin, o shoyu

e o açúcar e leve para ferver por 3 minutos.3) Retire do fogo, deixe esfriar e então junte o suco de gengibre.

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