VEGETARIANA

Rabanadas de Cachaça

Fácil

20 min

8 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1 xícara (240 ml) de leite integral

2 colheres (sopa) (30 ml) de cachaça

1/4 de xícara (45 g) de açúcar

3 ovos grandes (210 g)

2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de milho, para fritar

2 pães tipo filão (120 g), cortados em fatias de 1,5 centímetro de espessura

1) Numa tigela, misture o leite, a cachaça e o açúcar.

2) Bata os ovos num prato fundo.

3) Aqueça o óleo numa frigideira.

4) Embeba as fatias de pão na mistura de leite, passe nos ovos batidos e frite no óleo quente.

5) À medida que forem dourando, escorra as fatias e coloque sobre papel-toalha.

6) Arrume-as numa travessa e sirva quente.

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