Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
MASSA
1) Numa vasilha funda, junte a farinha de trigo, os ovos, o sal e a banha e amasse tudo, sem sovar, até estar bem ligado. Essa massa não precisa descansar.
RECHEIO
2) Corte os camarões em pedaços e leve para refogar numa panela com a manteiga, a cebola, sal, pimenta-do-reino e o tomate.
3) Ao fim do cozimento, retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo diluída leite e as gemas.
4) Misture tudo muito bem e torne a levar a panela ao fogo para que o molho engrosse. Não pare de mexer, para que o molho não empelote.
5) Quando o molho tiver engrossado, adicione a azeitona, a salsinha e a cebolinha.
MONTAGEM
6) Estenda a massa com o rolo e forre as forminhas para empadas.
7) Preencha as forminhas com o recheio de camarão, cubra com uma tampa de massa, pincele com a gema levemente batida e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 40 minutos, até dourar.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
