FUNCIONAL

Farelo Gebara (para café da manhã)

Médio

30 min

4 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1/2 xícara (60 g) de amaranto em flocos

3 colheres (sopa) (27 g) de semente de chia

1/2 xícara (50 g) de farinha de linhaça dourada

2 1/2 colheres (sopa) (25 g) de nibs de chocolate

1 xícara (130 g) de mirtilo (blueberry) fresco

1 xícara (180 g) de amora fresca

1 xícara (132 g) de framboesa fresca

1 xícara (165 g) de morango fresco fatiado

1) Coloque numa tigela, o amaranto, a chia, a farinha de linhaça e o nibs de chocolate e misture bem.

2) Em outra tigela, misture bem as frutas.

3) Distribua uma porção das frutas em cada prato, polvilhe a gêbara por cima e sirva.

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