Lombo de Porco ao Vinho Branco

1) Numa vasilha funda, coloque o lombo, o óleo, o vinho, o louro, o sal, o alho e a cebola, perfure a carne com um faca de ponta fina para que o tempero penetre bem e deixe marinando na geladeira por 24 horas. 2) Transfira tudo para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 3 horas, regando constantemente com o líquido da assadeira. 3) Então retire do forno, transfira o lombo para outro recipiente e coe o líquido da assadeira. 4) Coloque o líquido coado numa panela, junte a farinha de trigo e a água, misture bem e leve para ferver até engrossar. 5) Corte o lombo em fatias finas e sirva com o molho.