Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Coloque a farinha de tapioca numa tigela, junte 250 ml de água e reserve.
2
2) Bata os cocos no liquidificador com 500 ml de água para obter o leite de coco grosso, coe numa peneira fina e reserve o bagaço.
3
3) Bata o leite de coco obtido com o leite em pó e reserve numa tigela.
4
4) Bata o bagaço reservado no liquidificador com 650 ml de água para obter o leite de coco fino, coe numa peneira fina, descarte o bagaço e reserve o leite.
5
5) Escorra a tapioca e transfira para uma panela funda.
6
6) Junte os 2 leites de coco, o açúcar, o cravo e a canela e leve ao fogo, mexendo sempre.
7
7) Quando estiver fervendo, adicione a manteiga e deixe cozinhar até engrossar.
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