GLUTEN FREE VEGETARIANA

Mousse de Banana-Nanica

Médio

2 horas

12 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

1/4 de xícara (60 ml) de água1 13/ colher (sopa) (12 g) de gelatina sem cor e sem sabor4 bananas-nanicas (660 g)1 lata de leite condensado (395 g)1 lata de creme de leite com soro (300 g)

Modo de Preparo

1) Numa panela pequena, misture a água e a gelatina em pó e leve ao fogo baixo até dissolver.2) Bata no liquidificador as bananas, o leite condensado e o creme de leite, depois junte a gelatina e bata por mais 1 minuto.3) Despeje a mousse numa vasilha e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.4) Se feita com muita antecedência, a mousse vai escurecer. Ela tem que ser feita e servida logo.