GLUTEN FREE VEGETARIANA

Petit Gâteau com Calda de Chocolate

Médio

40 min

6 porções

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

MASSA1 xícara (100 g) de leite em pó integral instantâneo1 xícara (110 g) de chocolate em pó 1/2 xícara (90 g) de açúcar4 ovos grandes (280 g)1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar3 colheres (sopa) (21 g) de chocolate em pó, para polvilharCALDA DE CHOCOLATE2 colheres (sopa) (14 g) de leite em pó integral instantâneo1 colher (sopa) (7 g) de chocolate em pó1 xícara (150 g) de chocolate meio amargo picado 1/4 de xícara (60 ml) de água fervente

Utensílios

Forminhas de 8 x 6 cm

Modo de Preparo

MASSA1) Numa tigela, coloque o leite em pó, o chocolate, o açúcar e os ovos e misture até formar uma massa homogênea.2) Despeje a massa nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó e leve ao forno preaquecido a 200°C por 11 minutos. 3) Retire do forno e sirva em seguida com calda de chocolate.CALDA DE CHOCOLATE4) Numa tigela, coloque o leite em pó, o chocolate em pó, o chocolate meio amargo picado e a água fervente e misture até homogeneizar.