Picadinho Oriental com Abacaxi

1) Leve ao fogo alto uma frigideira grande antiaderente ou panela wok. Quando estiver bem quem, coloque o óleo, junte a carne e frite até dourar.

2) Acrescente o alho e o gengibre e mexa bem por mais 1 minuto.

3) Adicione o saquê, o shoyu e o caldo de carne e deixe cozinhar por 40 minutos.

4) Junte o amido de milho dissolvido na água e mexa bem, em fogo médio, até o molho engrossar.

5) Acerte o sal e a pimenta e, por último, acrescente o abacaxi e misture.