Torta-Mousse de Chocolate

1) Aqueça o forno a 180°C.

2) Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme claro.

3) Junte os ovos um a um, sempre batendo bastante entre um e outro, depois acrescente o chocolate e continue batendo até obter um creme fofo.

4) Separe 1/4 da massa e despeje na fôrma untada com manteiga.

5) Com as costas de uma colher, alise bem a superfície da massa e leve para assar por aproximadamente 15 minutos, ou até as laterais descolarem um pouco da borda e, ao enfiar um palito no centro, ele sair limpo.

6) Deixe a massa assada esfriar completamente.

7) Despeje o restante da massa na fôrma sobre a base já assada, alise com uma colher e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até a mousse firmar bem.

8) Abra as presilhas e, com um espátula fina, solte o aro da fôrma.

9) Polvilhe uma fina camada de chocolate em pó sobre a torta.