VEGETARIANA

Bolo Branco Simples

Médio

1 hora e 30 min

1 bolo

Chef: Paula Rizkallah

Ingredientes

2 xícaras (360 g) de açúcar3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal4 ovos grandes (280 g)1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico 400 g de farinha de trigo1 xícara (240 ml) de leite semidesnatado1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar, para polvilhar

Modo de Preparo

1) Aqueça o forno a 180ºC.2) Unte com manteiga e polvilhe com açúcar uma fôrma redonda, com 29 cm de diâmetro. Reserve.3) Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga por 5 minutos, acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento e bata por mais 2 minutos.4) Em outra vasilha, bata as claras em neve até o ponto de pico firme.5) Junte as claras à massa do bolo.6) Despeje a massa na fôrma já preparada e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.