Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela grande, cozinhe a massa na água fervente com sal até ficar al dente.
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2) Enquanto isso, derreta a manteiga numa frigideira grande, junte a cebola e o alho e frite em fogo alto por 1 minuto, mexendo constantemente.
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3) Em outra panela, aqueça o creme de leite.
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4) Despeje o creme quente na frigideira, adicione a noz-moscada, sal e pimenta e
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retire do fogo.
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5) Escorra a massa e coloque-a na frigideira do molho.
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6) Empurre a massa para um lado, despeje o ovo batido no outro e leve ao fogo baixo.
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7) Enquanto o ovo cozinha, adicione o parmesão e misture bem, até o ovo estar
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cozido e o queijo, derretido.
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8) Sirva em seguida, polvilhado com a
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salsinha picada.
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