Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Tempere o lombo com o sal, suco de limão e pimenta e deixe marinando por 1 hora.
2
2) Numa frigideira grande, frite o bacon no azeite, retire com uma espumadeira e deixe secar sobre papel-toalha.
3
3) Doure o lombo na gordura que restou na frigideira, depois retire e reserve.
4
4) Na mesma frigideira, refogue a cebola, retire com a escumadeira e reserve.
5
5) Forre uma fôrma refratária com metade da cebola frita, depois disponha o lombo e o bacon. Cubra com o restante da cebola e espalhe por cima a salsinha e a cebolinha.
6
6) Regue com a cerveja, cubra com papel-alumínio e leve ao preaquecido a 180°C por 1 hora e 30 minutos.
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