Ingredientes
Modo de Preparo
1
MAÇÃ SAUTÉE
2
1) Bata a polpa de maracujá com a água no liquidificador e coe.
3
2) Numa frigideira, derreta a manteiga, junte a maçã e deixe amolecer um pouco.
4
3) Regue com o suco de maracujá e deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 2 minutos.
5
4) Tempere com o açúcar, sal e pimenta e polvilhe a salsinha picada.
6
PATO
7
5) Tempere o pato com sal e pimenta-do-reino, faça alguns talhos na gordura do magret com uma faca bem afiada.
8
6) Grelhe em uma frigideira bem quente com o lado da gordura virado para baixo. Quando a gordura estiver bem torrada e derretida, vire e deixe grelhar do outro lado.
9
7) Corte o magret em fatias e sirva com a maçã sauteada.
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