Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1) Numa tigela, misture delicadamente o leite condensado e as
raspas e o suco de limão e deixe descansar por 15 minutos.2) Numa tigela, coloque o chocolate e leve para derreter em
banho-maria (coloque a tigela com o chocolate sobre uma panela com água morna e
leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver).3) Na tigela da batedeira, bata as claras em neve.4) Em outra tigela da batedeira, bata o creme de leite fresco
até o ponto de chantilly.5) Numa tigelinha, hidrate a gelatina na água e leve ao
micro-ondas por 20 segundos para derreter.6) Junte o creme de leite com soro, o chocolate derretido, as
claras em neve, o chantilly e a gelatina dissolvida e ainda quente ao creme de
leite condensado e limão e misture bem.7) Distribua a mousse nas forminhas, leve à geladeira até o dia seguinte
e decore a gosto.
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