Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Ferva 1 cm de água numa panela, junte o espinafre e mexa por aproximadamente 1 minuto, até ele murchar.
2
2) Escorra as folhas e passe sob água fria para interromper o cozimento por completo.
3
3) Usando o espremedor de batata, esprema as folhas para retirar o máximo de água que conseguir (quando o espinafre começar a sair pelos furos, é sinal de que já pode parar) e depois pique o espinafre.
4
4) Numa frigideira larga, em fogo médio, aqueça o azeite, junte o alho e deixe fritar por 1 minuto.
5
5) Retire do fogo e junte o espinafre.
6
6) Adicione os ovos, a amêndoa, o sal e as raspas de limão, mexa e mantenha aquecido até a hora de servir.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
