Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa tigela, misture o alho, o alecrim, a páprica, sal e pimenta, adicione o vinho e o azeite e misture.
2
2) Mergulhe as postas de salmão no tempero e deixe descansar por 20 minutos.
3
3) Retire as postas e leve para grelhar, reservando os temperos.
4
4) Coloque a glucose de milho numa frigideira e leve para esquentar.
5
5) Junte o gengibre e os temperos reservados e deixe ferver e engrossar.
6
6) Adicione o creme de leite e deixe ferver.
7
7) Grelhe as fatias de manga e reserve.
8
8) Arrume as postas de salmão numa travessa, espalhe o molho por cima e decore com a manga e o gengibre.
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