Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Numa panela grande, coloque as bananas, amasse-as com um garfo, depois junte o caldo de carne e deixe levantar fervura.
2
2) Mantenha o fogo médio, mexa algumas vezes e deixe cozinhar por 10 minutos.
3
3) Numa frigideira, frite a cebola, o pimentão e o alho no óleo até que amoleçam.
4
4) Acrescente o coco ralado e frite por mais 3 minutos, até o coco dourar.
5
5) Junte essa mistura à sopa de banana, tempere com sal, pimenta-do-reino e o molho de pimenta, tampe e cozinhe a sopa, em fogo baixo, por mais 15 minutos.
6
6) Sirva a seguir.
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