Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Lave o polvo em água corrente e passe no suco de limão.
2
2) Leve ao fogo uma panela com 1 litro de água, 2 cebolas inteiras, 2 tomates, 2 pimentões verdes e os galhos de coentro e deixe ferver.
3
3) Junte o polvo e cozinhe por cerca de 50 minutos, até ficar bem macio.
4
4) Escorra, reserve o polvo e descarte os temperos e o caldo.
5
5) Corte o restante dos temperos em cubinhos.
6
6) Corte o polvo em rodelas.
7
7) Misture tudo e tempere com vinagre, azeite, sal e pimenta-do-reino.
8
8) Sirva com pão francês.
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