Cozinha Vegetariana - É dia de feira!

Quem me acompanha sabe que eu tenho um carinho todo especial na hora de escolher os ingredientes que entram em cena aqui em casa. Afinal, cozinhar com produtos frescos e que estão na época (muito mais gostosos e nutritivos!) já é meio caminho andado para se ter sucesso no preparo de qualquer receita. E para comprar os melhores ingredientes, a feira livre é o lugar! #soufã

Eu mesma bato ponto na que tem aqui pertinho da minha casa. Adoro percorrer as barracas, me encanto pelas cores vivas e texturas dos legumes, frutas e verduras! Procuro comprar sempre o que está melhor naquela semana e, principalmente, em pequena quantidade. Aliás, essa é a regra de ouro para economizar dinheiro e evitar o desperdício - #dicadacarolina.

E depois de fazer a feira, não pode faltar aquela paradinha básica para comprar flores e (claro!) devorar aquele pastel na companhia de um caldo de cana - porque ninguém é de ferro! Mas quando eu chego em casa, eu gosto é de preparar uma refeição simples, leve e veggie. Só legumes grelhados na frigideira com sal, pimenta-do-reino e azeite ou uma salada bem fresca já viram um delicioso banquete. Na companhia de taça de espumante então... - #achochic

por Carolina Ferraz