Sorvete - Que tal transformar a sua casa numa sorveteria?
por Tá na Mesa
À primeira vista, pode até parecer uma missão quase impossível, mas dá para fazer sorvete em casa. Para te ajudar nesta missão, nós selecionamos alguns equipamentos para você transformar a sua casa em um oásis repleto de sobremesas geladas! Confira:
Yonanas
Para os fãs de sobremesas geladas, que não querem sair da dieta (projeto verão que fala?), a Yonanas é uma boa sugestão de equipamento para se ter em casa. A máquina funciona como um processador e um êmbolo, que transforma bananas congeladas em sorbets cremosos, que lembram o frozen yogurt (sacou o trocadilho do nome?). Diversas frutas congeladas podem ser utilizadas no equipamento, que vem com um livro de receitas. Saiba mais em Polishop polishop.com.br
Zoku
Já imaginou preparar picolés em nada menos que sete minutos? Essa é uma das funções do Quick Pop Maker, equipamento desenvolvido pela marca norte-americana Zoku. Com design moderninho, o Quick Pop Maker é composto de uma base, que deve ser congelada antes de utilização, e diversos palitinhos brancos que tem uma espécie de bainha, para evitar que o sorvete escorra pelos dedos (#quemnunca). O equipamento ainda não está disponível no Brasil, mas nós tivemos a oportunidade de testá-lo e de fato funciona! Vale arrumar um espacinho na mala para trazê-lo de uma próxima viagem aos EUA. Saiba mais em zokuhome.com
Thermomix
Objeto de desejo de dez entre dez entusiastas da cozinha, o equipamento que reúne funções que vão desde pesar os ingredientes até cozinhar, também permite o preparo de diversos tipos de sorvetes e sorbets. Para isso, basta congelar algum dos componentes da receita, como leite e frutas, e batê-los junto com os outros ingredientes da receita. Para estabilizar a mistura e deixar o sorvete aerado, é preciso acrescentar claras e batê-las utilizando a borboleta, um dos acessórios que vem com o equipamento. Se prefere algo mais refrescante, é possível preparar raspadinhas: basta triturar o gelo com a Thermomix (fica como neve!) e adicionar uma calda ou xarope.
Máquina de casquinha Croydon
Levamos essa mesa tão a sério que decidimos investir numa máquina de casquinha profissional! Composta de uma chapa de ferro e três acessórios - dois moldes de espessuras diferentes (para fazer casquinha e cascão) e um para fazer cestinha - o equipamento requer certa destreza para ser utilizado. Nossa chef mesmo levou um tempinho até pegar o jeito, mas depois deu tudo certo! O equipamento poderia ter uma luva, para ajudar moldar as casquinhas com as mãos, como ela fez. Saiba mais em croydon.com.br
À primeira vista, pode até parecer uma missão quase impossível, mas dá para fazer sorvete em casa. Para te ajudar nesta missão, nós selecionamos alguns equipamentos para você transformar a sua casa em um oásis repleto de sobremesas geladas! Confira:
Yonanas
Para os fãs de sobremesas geladas, que não querem sair da dieta (projeto verão que fala?), a Yonanas é uma boa sugestão de equipamento para se ter em casa. A máquina funciona como um processador e um êmbolo, que transforma bananas congeladas em sorbets cremosos, que lembram o frozen yogurt (sacou o trocadilho do nome?). Diversas frutas congeladas podem ser utilizadas no equipamento, que vem com um livro de receitas. Saiba mais em Polishop polishop.com.br
Zoku
Já imaginou preparar picolés em nada menos que sete minutos? Essa é uma das funções do Quick Pop Maker, equipamento desenvolvido pela marca norte-americana Zoku. Com design moderninho, o Quick Pop Maker é composto de uma base, que deve ser congelada antes de utilização, e diversos palitinhos brancos que tem uma espécie de bainha, para evitar que o sorvete escorra pelos dedos (#quemnunca). O equipamento ainda não está disponível no Brasil, mas nós tivemos a oportunidade de testá-lo e de fato funciona! Vale arrumar um espacinho na mala para trazê-lo de uma próxima viagem aos EUA. Saiba mais em zokuhome.com
Thermomix
Objeto de desejo de dez entre dez entusiastas da cozinha, o equipamento que reúne funções que vão desde pesar os ingredientes até cozinhar, também permite o preparo de diversos tipos de sorvetes e sorbets. Para isso, basta congelar algum dos componentes da receita, como leite e frutas, e batê-los junto com os outros ingredientes da receita. Para estabilizar a mistura e deixar o sorvete aerado, é preciso acrescentar claras e batê-las utilizando a borboleta, um dos acessórios que vem com o equipamento. Se prefere algo mais refrescante, é possível preparar raspadinhas: basta triturar o gelo com a Thermomix (fica como neve!) e adicionar uma calda ou xarope.
Máquina de casquinha Croydon
Levamos essa mesa tão a sério que decidimos investir numa máquina de casquinha profissional! Composta de uma chapa de ferro e três acessórios - dois moldes de espessuras diferentes (para fazer casquinha e cascão) e um para fazer cestinha - o equipamento requer certa destreza para ser utilizado. Nossa chef mesmo levou um tempinho até pegar o jeito, mas depois deu tudo certo! O equipamento poderia ter uma luva, para ajudar moldar as casquinhas com as mãos, como ela fez. Saiba mais em croydon.com.br
