Ceviche Especial

Escolha um peixe branco bem fresquinho e de boa procedência, leve para casa, siga esta receita e prepare-se para se deliciar com uma explosão de sabores. O leite de tigre tem alguns toques especiais, que fogem do comum. Ele é rico em contrastes: tem picância, frescor, acidez, dulçor, gordura e sal. Tudo na medida certa para um prato equilibrado e leve. Fora as diversas consistências presentes – a maciez do peixe e da manga, o caldinho gelado e a crocância do milho. Este ceviche é perfeito para uma noite de verão e pode ser servido como uma entradinha ou mesmo como refeição principal (basta dobrar a receita)! Por que não?