Abacate Recheado
30 minuto(s)
2 porções
Abacate Recheado
30 minuto(s)
2 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) (40 g) de quinua1/2 xícara (120 ml) de água
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) (60 g) de patinho moído
1 abacate-manteiga (450 g)
2 ovos médios (100 g)
sal rosa a gosto
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Numa panela, cozinhe a quinua na água por uns 7 a 8 minutos e reserve.2) Em outra panela, aqueça o azeite, junte a carne e deixe refogar, mexendo para desfazer os grumos, até dourar. Tempere com sal e reserve.
3) Divida o abacate ao meio e retire o caroço e uma parte da polpa.
4) Misture a quinua e a carne, recheie cada parte do abacate com metade da mistura, quebre 1 ovo em cada uma, tempere com sal e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou à Airfryer por 15 minutos.
5) Sirva em seguida.
Galeria
