Almôndegas
50 minuto(s)
22 unidades
Almôndegas
50 minuto(s)
22 unidades
Ingredientes
1 pão francês (50 g)1/2 xícara (120 ml) de leite semidesnatado
300 g de coxão mole moído
1 cebola pequena (120 g), em cubinhos
2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada
1 ovo grande (70 g)
3 colheres (sopa) (25 g) de farinha de rosca caseira
2 1/2 xícaras (600 ml) de óleo de girassol
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigela, junte o pão e o leite e deixe amolecer.2) Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, a salsinha, o ovo e o pão espremido e tempere com sal e pimenta.
3) Forme pequenas bolinhas e passe-as na farinha de rosca.
4) Aqueça o óleo numa panela e frite as bolinhas até que estejam douradas.
5) Retire-as com uma escumadeira, escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.
