Arroz de Lula
50 minuto(s)
8 porções
Arroz de Lula
50 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
3 colheres (sopa) (45 ml) de óleo de girassol1 cebola média (170 g), picada
3 xícaras (540 g) de arroz branco tipo 1
1 kg de lula em anéis
4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva
3 colheres (chá) (9 g) de alho picado
1 folha de louro (1 g), picada
1 litro de água fervente
2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada, para decorar
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.2) Junte o arroz, refogue um pouco mais, retire do fogo e reserve.
3) Numa frigideira, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e frite o alho.
4) Em seguida, junte a lula e frite um pouco mais.
5) Adicione o louro, cubra com água e deixe cozinhar até que a lula esteja macia.
6) Tempere com sal, junte o arroz refogado e mais água e deixe cozinhar até que o arroz esteja pronto.
7) Então polvilhe a salsinha, regue com o azeite restante e sirva em seguida.
