Arroz-Doce com Doce de Leite Fudge
2 hora(s) 35 minuto(s)
6 porções
Arroz-Doce com Doce de Leite Fudge
2 hora(s) 35 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
150 g de arroz branco tipo 1, lavado300 ml de água
700 ml de leite semidesnatado
1 lata de leite condensado (395 g)
1/4 de xícara (45 g) açúcar
3 pedaços (15 g) de canela em pau
5 cravos-da-índia (2 g)
1 colher (sopa) (6 g) de raspas da casca de limão-siciliano
250 g de doce de leite pastoso
2 colheres (chá) (6 g) de canela em pó
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Passo a Passo
1) Cozinhe o arroz na água até ficar bem macio e escorra.2) Leve ao fogo baixo o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau, o cravo, as raspas de limão e o arroz já cozido e deixe cozinhar até ficar bem cremoso.
3) Deixe esfriar ligeiramente e então vá transferindo para um pirex, alternando com colheradas de doce de leite.
4) Polvilhe com a canela em pó e deixe gelar bem antes de servir.
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