Arroz-Doce Arroz-Doce
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Arroz-Doce

 Fácil
  35 minuto(s)
  8 porções

Arroz-Doce

 Fácil
  35 minuto(s)
  8 porções

Ingredientes

1 xícara (185 g) de arroz branco tipo 1
4  1/2 xícaras (1,08 litro) de água, aproximadamente
1 pedaço de canela em pau (1 g)
6 cravos-da-índia (1 g)
400 g de doce de leite pastoso
1 colher (chá) (3 g) de canela em pó (opcional)

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Passo a Passo

1) Numa panela grande, coloque o arroz, a água, a canela em pau e o cravo e leve ao fogo médio para cozinhar por 20 minutos, contados a partir do início da fervura, ou até que os grãos estejam macios. Junte mais água se for necessário.
2) Adicione o doce de leite e cozinhe por mais uns 10 minutos, até atingir o ponto desejado.
3) Antes de servir, descarte o pau de canela e os cravos e polvilhe canela em pó se gostar.

 

Glossário

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