Passo a Passo

1) Recheie as azeitonas com as nozes.
2) Corte quadrados de massa folhada de 6 cm.
3) Pincele ligeiramente as bordas da massa com água, coloque a azeitona recheada no centro do quadrado e dobre as pontas opostas sobre a massa (diagonal).
4) Faça um movimento giratório (twist) nas outras 2 extremidades, fechando como um bombom.
5) Se quiser, pincele água a bala com água e polvilhe parmesão ralado ou sementes de gergelim.
6) Coloque em assadeiras de alumínio ou antiaderente, sem untar, e leve à geladeira por 15 minutos.
7) Retire da geladeira e asse em forno preaquecido a 200°C, por 10 minutos, ou até que estejam com uma cor castanho-claro.